Cocinar

Pastel de queso de Lviv

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Ingredientes:

500 g de requesón;
3 huevos;
150 gramos de azúcar;
1 bolsa de azúcar de vainilla;
1 cucharada. l almidón de patata;
1 limón;
100 g de pasas.

Para el recubrimiento de chocolate:
2 cucharadas. l mantequilla
3 cucharadas. l crema agria
2 cucharadas. l azúcar en polvo;
2 cucharadas. l cacao
Aderezo culinario para la decoración.
Plato para hornear 21x11 cm

Cuajada De Queso Con Huevos, Azucar, Azucar De Vainilla.

Debe resultar suave masa exuberante cuajada. Añadir el almidón y mezclar bien de nuevo.

Retire la cáscara del limón. Pasas Vaporizar en agua hirviendo durante 5 minutos, luego secar. En la masa de cuajada agregar las pasas y la ralladura de limón, mezclar.

Un molde para hornear, si NO es de silicona, está hecho con papel aceitado. Coloque la masa cuajada uniformemente.

Poner en horno precalentado a 190 grados durante 45 minutos. Luego apaga el fuego y deja Lviv Syrnik en el horno durante 10 minutos. Retire la forma de las tartas de queso del horno y finalmente enfríe. Cuando se enfríe, el queso se asentará un poco.

Preparar la guinda. En una cacerola, derrita la mantequilla, agregue el azúcar en polvo y mezcle hasta que esté completamente disuelto. Agregue la crema agria, deje hervir, vierta el cacao, cocine un poco hasta que espese (3-4 minutos), evitando que el glaseado hierva.

La cubierta de tarta de queso totalmente fría con glaseado de chocolate en todos los lados, si lo desea, decore con aspersiones para cocinar. Coloque la tarta de queso en el refrigerador durante 5 a 6 horas o toda la noche. El delicioso y tierno Lviv Cheesecake está listo. ¡Disfrute de su comida, por favor, sus seres queridos!

Mira el video: Ukrainian Food Review - 5 traditional dishes to eat in Lviv, Ukraine (Agosto 2020).

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